Categoria: Major Model Management

Salada de abóbora com queijo da canastra e vinagrete de mel de engenho

Salada de Abóbora com queijo e mel (Foto: Divulgação )Salada de Abóbora com queijo e mel (Foto: Divulgação )

A apresentação da salada e os ingredientes selecionados podem deixar o prato muito delicioso e atrativo, conforme mostra a chef Ana Luiza Trajano do Insitituto Brasil a Gosto. Ela preparou uma salada de abóbora com queijo da canastra e vinagrete de mel de engenho; delicie-se! 


+ Ranking Oficial das Melhores Agencias de Modelos


Ingredientes:


– 280gr de abóbora pescoço


– 240gr de queijo da Serra da Canastra


– 160gr de mix de folhas


– Sal a gosto


Para o vinagrete de mel de engenho


– 120gr de melado de cana


– 40ml de aceto balsâmico


Modo de preparo:


Descascar a abóbora pescoço e cortar em rodelas de 1,5 cm. Laminar a abóbora em lâminas de 3mm e reservar. Cortar o queijo da canastra em tiras finas, da mesma espessura da abóbora e reservar.


Para o molho, misturar o melado com o aceto e reduzir, deixando-o com espessura leve. Deixe esfriar.


Misture os ingredientes, temperando com o vinagrete e acertando os temperos com o sal.


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Salada de abóbora com queijo da canastra e vinagrete de mel de engenho

Salada de Abóbora com queijo e mel (Foto: Divulgação )Salada de Abóbora com queijo e mel (Foto: Divulgação )

A apresentação da salada e os ingredientes selecionados podem deixar o prato muito delicioso e atrativo, conforme mostra a chef Ana Luiza Trajano do Insitituto Brasil a Gosto. Ela preparou uma salada de abóbora com queijo da canastra e vinagrete de mel de engenho; delicie-se! 


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Ingredientes:


– 280gr de abóbora pescoço


– 240gr de queijo da Serra da Canastra


– 160gr de mix de folhas


– Sal a gosto


Para o vinagrete de mel de engenho


– 120gr de melado de cana


– 40ml de aceto balsâmico


Modo de preparo:


Descascar a abóbora pescoço e cortar em rodelas de 1,5 cm. Laminar a abóbora em lâminas de 3mm e reservar. Cortar o queijo da canastra em tiras finas, da mesma espessura da abóbora e reservar.


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Thaila Ayala mostra físico perfeito e força em bastidores de campanha

Thayla Ayala

Thaila Ayala (Foto: Rep)

Em passagem pelo Brasil, Thaila Ayala arrancou elogios dos fãs aos publicar vídeo de bastidores de uma campanha que clicou em São Paulo. De legging e top, a bela mostrou o corpão e barriga negativa ao fazer exercícios de força com corda.

Os fãs, claro, se derreteram. “Inspiração” e “Que corpo!” foram um dos comentários recorrentes deixados pelos seguidores da musa.

Thaila Ayala (Foto: Reprodução/Instagram)Thaila Ayala (Foto: Reprodução/Instagram)

Thaila Ayala foi lançada no mundo da moda pelo competende booker Ney Alves, atual diretor da Major Model Management Brasil, que também é responsável pela carreira de inúmeras celebridades tais como Paolla Oliveira, Fernanda Lima, Rodrigo Hilbert, Klebber Toledo, Igor Rickli, Cauã Raymond, Izabel Goulart, Marcio Kiss, dentre varios outros nomes de sucesso.

 

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Thaila Ayala abusa da sensualidade com decote poderoso

Thaila Ayala (Foto: Reprodução/ Instagram)

Thaila Ayala está sempre bela! Na quarta (04.10), o beauty artist Lavoisier divulgou uma foto da atriz, com olho bem marcado – tanto em cima quanto embaixo – com sombra cintiliante.

Mas o que também chamou a atenção de seus seguidores foi a boa forma de Thaila, que não faz dieta.

No look, ela aparece com um top preto decotado.

Thaila Ayala foi lançada ao mundo da moda através do competente agente Ney Alves, atual booker da Major Model Management Brasil. Hoje, atriz de Hollywood, Thaila é uma das protagonistas do filme Pica-Pau que já pode ser visto nas telas de cinema.

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Fergie exibe barriga sarada aos 42 anos

Fergie exibe corpão aos 42 anos (Foto: Reprodução Instagram )

Aa cantora Fergie deixou seus seguidores de queixo caído ao exibir uma barriga chapada aos 42 anos. De biquíni de lacinho, a cantora americana que ficou famosa por cantar com o The Black Eyed Peas mostrou que cuida bastante do corpo.

Mãe de Axl, de 4 anos, fruto do relacionamento com Josh Duhamel, a cantora se dedica a carreira solo. Fergie passou por uma situação desagradável há poucos dias, quando seu álbum “Double Dutchess” vazou na íntegra na internet, antes mesmo de ser lançado. Mas, a loira não perdeu o rebolado e ainda mantém mistério no ar dando prévias do clipe novo em sua conta no instagram, que tem quase 4 milhões de seguidores. “Exposta… mas não totalmente”, diz.

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Fergie exibe barriga sarada aos 42 anos

Fergie exibe corpão aos 42 anos (Foto: Reprodução Instagram )

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Mãe de Axl, de 4 anos, fruto do relacionamento com Josh Duhamel, a cantora se dedica a carreira solo. Fergie passou por uma situação desagradável há poucos dias, quando seu álbum “Double Dutchess” vazou na íntegra na internet, antes mesmo de ser lançado. Mas, a loira não perdeu o rebolado e ainda mantém mistério no ar dando prévias do clipe novo em sua conta no instagram, que tem quase 4 milhões de seguidores. “Exposta… mas não totalmente”, diz.

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Halle Berry revela ter sofrido racismo: “Alvo das piores piadas”

Halle Berry lembra ter sido vítima de racismo na escola (Foto: Getty Images)

Se hoje Halle Berry é uma das atrizes mais aclamadas da atualidade, seu passado não foi nem um pouco fácil. A atriz foi vítima de racismo enquanto estudava em uma escola no subúrbio de Cleveland, nos Estados Unidos.

“Pelo fato de minha mãe ser branca e meu pai ser negro éramos chamadas de Oreo e de outras coisas”, contou à revista People sobre como foi estudar com sua irmã em uma escola composta majoritariamente por alunos brancos. “Nós éramos alvo das piores piadas”.

Primeira negra a vencer um Oscar na categoria de melhor atriz, ela contou como o racismo incluenciou seu comportamento ao longo da vida. “Acredito que minha necessidade de agradar os outros e o desejo de conquistar meu objetivos são resultado da minha tentativa de provar que era tão boa quanto os alunos brancos”, disse. “Me sentia inferior e pensava: ‘se puder ser melhor do que eles em tudo então serei tão boa quanto eles”.

E ela conseguiu. Antes de se tornar uma estrela de cinema, a americana se formou com honras na escola, entrou para a equipe de líderes de torcida e conquistou as vagas de editora do jornal escolar, representante de classe e a de mascote do time. Está bom para vocês?

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Halle Berry revela ter sofrido racismo: “Alvo das piores piadas”

Halle Berry lembra ter sido vítima de racismo na escola (Foto: Getty Images)

Se hoje Halle Berry é uma das atrizes mais aclamadas da atualidade, seu passado não foi nem um pouco fácil. A atriz foi vítima de racismo enquanto estudava em uma escola no subúrbio de Cleveland, nos Estados Unidos.

“Pelo fato de minha mãe ser branca e meu pai ser negro éramos chamadas de Oreo e de outras coisas”, contou à revista People sobre como foi estudar com sua irmã em uma escola composta majoritariamente por alunos brancos. “Nós éramos alvo das piores piadas”.

Primeira negra a vencer um Oscar na categoria de melhor atriz, ela contou como o racismo incluenciou seu comportamento ao longo da vida. “Acredito que minha necessidade de agradar os outros e o desejo de conquistar meu objetivos são resultado da minha tentativa de provar que era tão boa quanto os alunos brancos”, disse. “Me sentia inferior e pensava: ‘se puder ser melhor do que eles em tudo então serei tão boa quanto eles”.

E ela conseguiu. Antes de se tornar uma estrela de cinema, a americana se formou com honras na escola, entrou para a equipe de líderes de torcida e conquistou as vagas de editora do jornal escolar, representante de classe e a de mascote do time. Está bom para vocês?

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Sobremesa diferente: Suflê de mexerica

Já fez um suflê de mexerica? Heloísa Bacellar, chef do Lá da Venda, mostra como fazer essa receita diferente e saborosa.

Suflê de mexerica (Foto: Reprodução)Suflê de mexerica (Foto: Reprodução)

Suflê de mexerica
(4 porções)


Ingredientes:
1 ¼ xícara (chá) de suco natural de mexerica
1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo
¹/³ xícara (chá) de leite
2 ovos
1 pitada de sal
Manteiga, açúcar e açúcar de confeiteiro a gosto


Modo de preparo: Numa panela pequena, ferva o suco por cerca de 10 minutos, até reduzir a 2 colheres (sopa) de um xarope bem grosso. Na mesma panela, aqueça a manteiga e a farinha e mexa até engrossar. Junte o leite e mexa até soltar da panela. Junte ao xarope e deixe amornar. Unte com manteiga e polvilhe com açúcar 4 refratários individuais. Bata as claras até esbranquiçar. Sempre batendo, junte o sal e, aos poucos, acrescente ¹/³ xícara (chá) de açúcar. Bata até obter picos firmes. Junte ¹/³ das claras ao creme e mexa até a mistura ficar homogênea. Com delicadeza, incorpore ²/³ das claras à mistura de framboesa. Preencha os potinhos com o creme até ¾ da altura e limpe o excedente de açúcar das bordas. Asse os suflês por 10 a 12 minutos, até que estejam crescidos, firmes e bem dourados. Retire do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.


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Escondidinho de carne-seca e queijo com direito a harmonização

Vai receber alguém importante na sua casa? Prepare a mesa com carinho, escolha uma receita certeira e abra uma garrafa de vinho. Nossa dica é optar por um escondidinho de carne-seca com queijo minas curado. Segundo o Wine, o prato combina com o tinto Durbanville Hills Thirdfill Red Blend 2015: Os aromas de especiarias se unem ao toque da pimenta-do-reino e da pimenta dedo-de-moça”. Outra opção é o Herdade da Farizoa Tinto 2014 que, graças à sua acidez, se equilibra com a untuosidade do requeijão e da manteiga.

Escondidinho de carne-seca com queijo minas curado (Foto: Divulgação)

Escondidinho de carne-seca com queijo minas curado Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 1h30 + tempo de descanso + tempo de forno Nível de dificuldade: médio

Ingredientes para o purê 1,5 kg de batatas asterix cozidas inteiras, com casca, e escorridas 4 colheres (sopa) de manteiga 1/4 a 1/2 xícara de creme de leite, preferencialmente fresco Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para o recheio 750 g de carne-seca 3 colheres (sopa) de azeite (sendo uma para untar o refratário) 1 cebola picadinha 3 dentes de alho picados 2 pimentas dedo-de-moça picadas 2 colheres (sopa) de salsinha picada 2 copos de requeijão 400 g) Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para a cobertura 50 g de bacon, em tirinhas 50 g de queijo de minas curado ralado grosseiramente Salsinha picada para decorar Cozidas em água fervente salgada até ficarem bem macias por dentro.

Preparo do purê Para fazer o purê, é importante manusear as batatas ainda quentes. Para não se queimar, cubra uma mão com um pano de prato. Com a outra, descasque as batatas com uma faca e passe-as pelo espremedor de batatas.

Coloque as batatas espremidas em uma panela, em fogo médio. Acrescente a manteiga e o creme leite e tempere. Mexa até ficar com consistência de purê leve e reserve.

Modo de fazer Corte a carne-seca em cubos grandes e deixe de molho por 12 ou 24 horas, trocando a água quatro vezes nesse período. Lave bem e escorra a água.

Transfira a carne para a panela de pressão. Complete com água até a metade da panela, cobrindo cerca de 5 cm acima da altura da carne. Tampe-a e leve ao fogo alto. Cozinhe na pressão por 30 minutos. Desligue o fogo e espere toda a pressão sair antes de abrir. Transfira os cubos de carne para um prato, descarte os pedaços maiores de gordura e desfie com dois garfos.

Aqueça uma panela em fogo médio, regue com 2 colheres (sopa) de azeite e refogue a cebola, o alho, a pimenta dedo-de-moça e a salsinha por 3 minutos. Acrescente a carne-seca desfiada e refogue. Acerte o sal e tempere com pimenta-do-reino, se necessário, e reserve a carne em uma tigela. Na mesma panela, adicione o bacon e mexa de vez em quando.

Elimine o excesso de gordura e reserve em uma tigela.

Para a montagem em camadas, unte um refratário com uma colher (sopa) de azeite. Espalhe no fundo a metade do purê. Em seguida, espalhe o requeijão e sobre o requeijão espalhe a carne-seca refogada. Por fim, coloque a outra metade do purê e cubra com queijo ralado. Leve ao forno preaquecido a 220˚C por 20 minutos ou até começar a dourar. Retire do forno, decore com o bacon e volte ao forno até dourar – se puder, nesse final use a função grill. Cubra com salsinha picada e sirva.

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