Inove no salpicão! Aprenda a receita de dar água na boca

Salpicão Ráscal: fácil de fazer e delicioso (Foto: Divulgação)Salpicão Ráscal: fácil de fazer e delicioso (Foto: Divulgação)

Fácil de preparar e todo mundo gosta. O salpicão Ráscal, criação da chef italiana Nádia Pizzo, é uma ótima opção leve e saudável para receber os amigos; confira! 


Rende 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos


Ingredientes
1/4 xícara de chá de pimentão amarelo em palitos finos
1/4 xícara de chá de pimentão vermelho em palitos finos
1/2 xícara de chá de cenoura em palitos finos
1/2 xícara de chá de abobrinha em palitos finos
1/2 xícara de chá de salsão em palitos finos
1 xícara de chá cheia de peru em tiras
1/4 xícara de chá de maionese
1 colher de chá de mostarda
Sal se necessário
Pimenta-do-reino moída a gosto
1 colher de sobremesa de dill fresco picado


Modo de preparo
Cozinhe os legumes (pimentões, cenoura, abobrinha e salsão) em água fervente durante quatro minutos, devem ficar cozidos, porém firme e crocantes (al dente). Coloque gelo num recipiente grande e cubra com plástico filme.
À medida que for retirando os legumes da água quente, espalhe-os sobre o plástico gelado para interromper o cozimento rapidamente. Deixe esfriar completamente.
Junte o peru, os legumes, a maionese e a mostarda. Tempere com a pimenta, o dill e acerte o sal, se necessário. Guarde na geladeira em recipiente fechado e sirva gelado. 


Assuntos sobre modelos e agencias de modelos na web: Agencias de modelos Melhores agencias de modelos Altura necessária para as modelos Como entrar para uma Agencia de Modelos Agencias de Modelos Brasileiras Agencia de Modelos do Brasil Lista de Agencias de Modelos Brasileiras Matérias sobre Modelos e o mundo da moda Lista de Agencias de Modelos Modelos Masculinos Modelos Masculinos SPFW Revista Epoca Vogue Empório Armani Online Lista de Agencias de Modelos Agencias de Modelos Agencias de modelos famosas Principais Agencias de Modelos Melhores Agencias Agencias de Modelos do Brasil Linksweb Neoplanos Agentes do Alem 3ICAP Premio de Moda AnuarioTI Governo ID Porto Alegre Fashionlines Balenciaga Pebblebeb SweetyusO Povo Hubblo Informações sobre agencias de modelos Informações sobre agencias de modelos e modelos Agencias de Modelos e Top Models Modelos, Agencias de Modelos e Bastidores da Moda Modelos, Agencias de Modelos e Moda Agencias de Modelos, Agencias de Moda do Brasil, Top Models, Modelos Femininos, Modelos Masculinos Vulnerável e Oscilante Moda, Modelos e Agencias de Modelos Agencias de Modelos e Top Models UOL Estilo G1 Moda  Folha S.Paulo Principais Agencias de Modelos do País: FORD MODELS, MEGA MODEL BRASIL, MAJOR MODEL , LEQUIPE AGENCE, Way Model

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Salpicão Ráscal: fácil de fazer e delicioso (Foto: Divulgação)Salpicão Ráscal: fácil de fazer e delicioso (Foto: Divulgação)

Fácil de preparar e todo mundo gosta. O salpicão Ráscal, criação da chef italiana Nádia Pizzo, é uma ótima opção leve e saudável para receber os amigos; confira! 


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Ingredientes
1/4 xícara de chá de pimentão amarelo em palitos finos
1/4 xícara de chá de pimentão vermelho em palitos finos
1/2 xícara de chá de cenoura em palitos finos
1/2 xícara de chá de abobrinha em palitos finos
1/2 xícara de chá de salsão em palitos finos
1 xícara de chá cheia de peru em tiras
1/4 xícara de chá de maionese
1 colher de chá de mostarda
Sal se necessário
Pimenta-do-reino moída a gosto
1 colher de sobremesa de dill fresco picado


Modo de preparo
Cozinhe os legumes (pimentões, cenoura, abobrinha e salsão) em água fervente durante quatro minutos, devem ficar cozidos, porém firme e crocantes (al dente). Coloque gelo num recipiente grande e cubra com plástico filme.
À medida que for retirando os legumes da água quente, espalhe-os sobre o plástico gelado para interromper o cozimento rapidamente. Deixe esfriar completamente.
Junte o peru, os legumes, a maionese e a mostarda. Tempere com a pimenta, o dill e acerte o sal, se necessário. Guarde na geladeira em recipiente fechado e sirva gelado. 


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