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Category Archives: minutos

Vapt-vupt: estrogonofe de camarão (de chef!) fica pronto em 5 minutos

abril 4, 2018

Estrogonofe de camarão do Azur (Foto: Divulgação)Estrogonofe de camarão do Azur (Foto: Divulgação)

Nada mais gostoso do que sair da praia e sentar na calçada para almoçar. No Azur, quiosque do chef Pedro de Artão, o mesmo que comanda os ótimos Irajá e o Formidable Bistrot, todos no Rio, um das receitas mais concorridas é o estrogonofe de camarão. Quem não tem o privilégio de almoçar hoje de fente ao mar do Leblon pode fazer o prato em casa. É mais rápído do que um mergulho para tirar a areia do corpo!


Estrogonofe de camarão


(Rende 3 porção)


Ingredientes:


1 colher (chá) de alho
1 colher (sopa) de cebola
400 g de camarão
150 ml de conhaque
3 colheres de catchup
1 colher (sopa) de mostarda
300 ml de creme de leite
1 colher (chá) páprica doce
1 pitada de curry
1 pitada de pimenta-do-reino
120 g de cogumelo Paris
Azeite e sala gosto


Modo de fazer:


Sele o camarão e reservar. Na mesma panela refogue o  alho e a cebola. Ponha o cogumelo e flambar. Na sequência, coloque todos os temperos e o creme de leite e deixe dar uma encorpada. Adicione os camarões durante 3 minutos e sirva.


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Três dicas para manter os pincéis de maquiagem sempre limpos

março 22, 2018

Blush, sombras, pó… Você costuma utilizar esses produtos diariamente? A gente aposta que sim. Saiba, então, que é preciso higienizar os pincéis, coadjuvantes na hora de criar uma make incrível, constantemente – assim, o risco de alergia e outros probleminhas que o acumulo de sujeira causa cai drasticamente. Quer saber como fazer isso? Conversamos com o makeup artist Silvio Rocha, que nos deu três dicas de ouro para colocar essa limpeza em prática. E lembre-se: maquiadores devem fazer repetir o processo semanalmente; já pessoas comuns, que utilizam pinceis apenas uma vez ao dia, quinzenalmente ou de 20 em 20 dias.

Pinceis de maquiagem (Foto: Jamie Street on Unsplash)Pinceis de maquiagem (Foto: Jamie Street on Unsplash)

Água e shampoo
Molhe as cerdas na água (não molhe o cabo!), coloque uma gota de shampoo neutro na mão e faça movimentos circulares com o pincel sobre a gota.


Enxágue bem e, se achar necessário, repita o processo até tirar todos os resíduos que estão nas cerdas. Depois disso, estenda uma tolha na sombra em uma superfície plana e deixe o pincel em cima para secar. Mantenha o acessório sempre inclinado para baixo, pois com o tempo a umidade pode detonar com a cola que fica entre as cerdas e o cabo.


Solução higienizadora
Borrife a solução nas cerdas secas do pincel de maquiagem e esfregue levemente em um lenço, toalha ou papel toalha, até sair todo o produto. Deixe secar na sombra: pode demorar de 30 a 40 minutos, mas é uma opção mais rápida em comparação com a anterior.


Álcool isopropílico
Ele é uma ótima opção para quem trabalha com maquiagem e precisa usar constantemente os pincéis em diferentes clientes. O modo de usar é igual ao da solução higienizadora e a limpeza dele é bem profunda, além de secar rapidamente – mãs não pode ser usado sempre, já que o produto pode ser agressivo às cerdas do pincel de maquiagem.


 


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Três dicas para manter os pincéis de maquiagem sempre limpos

março 22, 2018

Blush, sombras, pó… Você costuma utilizar esses produtos diariamente? A gente aposta que sim. Saiba, então, que é preciso higienizar os pincéis, coadjuvantes na hora de criar uma make incrível, constantemente – assim, o risco de alergia e outros probleminhas que o acumulo de sujeira causa cai drasticamente. Quer saber como fazer isso? Conversamos com o makeup artist Silvio Rocha, que nos deu três dicas de ouro para colocar essa limpeza em prática. E lembre-se: maquiadores devem fazer repetir o processo semanalmente; já pessoas comuns, que utilizam pinceis apenas uma vez ao dia, quinzenalmente ou de 20 em 20 dias.

Pinceis de maquiagem (Foto: Jamie Street on Unsplash)Pinceis de maquiagem (Foto: Jamie Street on Unsplash)

Água e shampoo
Molhe as cerdas na água (não molhe o cabo!), coloque uma gota de shampoo neutro na mão e faça movimentos circulares com o pincel sobre a gota.


Enxágue bem e, se achar necessário, repita o processo até tirar todos os resíduos que estão nas cerdas. Depois disso, estenda uma tolha na sombra em uma superfície plana e deixe o pincel em cima para secar. Mantenha o acessório sempre inclinado para baixo, pois com o tempo a umidade pode detonar com a cola que fica entre as cerdas e o cabo.


Solução higienizadora
Borrife a solução nas cerdas secas do pincel de maquiagem e esfregue levemente em um lenço, toalha ou papel toalha, até sair todo o produto. Deixe secar na sombra: pode demorar de 30 a 40 minutos, mas é uma opção mais rápida em comparação com a anterior.


Álcool isopropílico
Ele é uma ótima opção para quem trabalha com maquiagem e precisa usar constantemente os pincéis em diferentes clientes. O modo de usar é igual ao da solução higienizadora e a limpeza dele é bem profunda, além de secar rapidamente – mãs não pode ser usado sempre, já que o produto pode ser agressivo às cerdas do pincel de maquiagem.


 


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Toast de avocado, queijo de cabra e vinagrete de ervilha

janeiro 29, 2018

Toast de avocado, queijo de cabra e vinagrete de ervilha (Foto: Rogério Voltan)Toast de avocado, queijo de cabra e vinagrete de ervilha (Foto: Rogério Voltan)


(2 porções)


Ingredientes
2 fatias de pão rústico, 1 avocado fatiado, 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem, suco de 3 limões, 1/3 de maço de coentro fresco, 100 g de ervilhas frescas cozidas, queijo tipo boursin e sal a gosto


Modo de preparo
Aqueça as fatias de pão no forno e espalhe o queijo. Disponha o avocado em cima. Reserve. Misture o suco de limão com o azeite, tempere com sal e adicione o coentro picado rusticamente. Misture as ervilhas ao molho, ponha sobre o avocado e sirva.

LENTILHA COM ABÓBORA SPICE, AGRIÃO E OVO POCHÊ (Foto: Rogério Voltan)LENTILHA COM ABÓBORA SPICE, AGRIÃO E OVO POCHÊ (Foto: Rogério Voltan)

Lentilha com abóbora spice, agrião e ovo pochê
(1 porção)


Ingredientes
1 ovo cozido (a 63 °C por 53 minutos), 100 g de lentilhas cozidas, 1 dente de alho amassado, 100 g de abóbora de pescoço cortada em cubos, 1 colher (sopa) de manteiga, 1 pitada de canela em pó, 2 pitadas de cominho em pó, 1 pitada de gengibre em pó, 2 colheres (sopa) de melado, 1 colher (sopa) de azeite, agrião e sal a gosto
Modo de preparo
Tempere os cubos de abóbora com o melado, a canela, o gengibre e uma pitada de cominho. Asse por 45 minutos em forno preaquecido a 160 °C, até ficar macio. Reserve. Em uma frigideira quente, derreta a manteiga e doure o alho. Acrescente as lentilhas cozidas e refogue rapidamente. Corrija o sal. Adicione uma pitada de cominho em pó e reserve. Na montagem, coloque o ovo cozido ainda morno no fundo de um bowl. Adicione as lentilhas, a abóbora e o agrião com azeite e sal. Sirva em seguida.

Purê de feijão- branco com camarão e grão-de-bico (Foto: Rogério Voltan)Purê de feijão- branco com camarão e grão-de-bico (Foto: Rogério Voltan)

Purê de feijão- branco com camarão e grão-de-bico
(2 porções)


Ingredientes
300 g de feijão-branco cozido, 500 g de tomate cereja, 70 g de manteiga, 6 dentes de alho inteiros, 50 g de açúcar cristal,  3 g de pimenta-do-reino, 1 rama de tomilho, 3 colheres (sopa)  de azeite extravirgem, 8 camarões, 100 g de grão-de-bico cozido e descascado, sal grosso a gosto


Modo de preparo
Em um liquidificador, bata o feijão quente, 20 gramas de manteiga, 2 colheres de azeite e 1 dente de alho, até obter um creme. Reserve. Em uma frigideira, aqueça o restante do azeite e doure 1 dente de alho. Frite os camarões por 3 minutos. Adicione o grãode-bico e reserve. Em uma assadeira, coloque os tomates, o restante da manteiga, o tomilho, o açúcar, a pimenta, o restante do alho e sal a gosto. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 220 °C por 30 minutos. Retire o alumínio e asse por mais 10 minutos. Em um prato, coloque o purê ao lado do grão-de-bico com os camarões e o tomate.  Sirva imediatamente.


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Toast de avocado, queijo de cabra e vinagrete de ervilha

janeiro 29, 2018

Toast de avocado, queijo de cabra e vinagrete de ervilha (Foto: Rogério Voltan)Toast de avocado, queijo de cabra e vinagrete de ervilha (Foto: Rogério Voltan)


(2 porções)


Ingredientes
2 fatias de pão rústico, 1 avocado fatiado, 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem, suco de 3 limões, 1/3 de maço de coentro fresco, 100 g de ervilhas frescas cozidas, queijo tipo boursin e sal a gosto


Modo de preparo
Aqueça as fatias de pão no forno e espalhe o queijo. Disponha o avocado em cima. Reserve. Misture o suco de limão com o azeite, tempere com sal e adicione o coentro picado rusticamente. Misture as ervilhas ao molho, ponha sobre o avocado e sirva.

LENTILHA COM ABÓBORA SPICE, AGRIÃO E OVO POCHÊ (Foto: Rogério Voltan)LENTILHA COM ABÓBORA SPICE, AGRIÃO E OVO POCHÊ (Foto: Rogério Voltan)

Lentilha com abóbora spice, agrião e ovo pochê
(1 porção)


Ingredientes
1 ovo cozido (a 63 °C por 53 minutos), 100 g de lentilhas cozidas, 1 dente de alho amassado, 100 g de abóbora de pescoço cortada em cubos, 1 colher (sopa) de manteiga, 1 pitada de canela em pó, 2 pitadas de cominho em pó, 1 pitada de gengibre em pó, 2 colheres (sopa) de melado, 1 colher (sopa) de azeite, agrião e sal a gosto
Modo de preparo
Tempere os cubos de abóbora com o melado, a canela, o gengibre e uma pitada de cominho. Asse por 45 minutos em forno preaquecido a 160 °C, até ficar macio. Reserve. Em uma frigideira quente, derreta a manteiga e doure o alho. Acrescente as lentilhas cozidas e refogue rapidamente. Corrija o sal. Adicione uma pitada de cominho em pó e reserve. Na montagem, coloque o ovo cozido ainda morno no fundo de um bowl. Adicione as lentilhas, a abóbora e o agrião com azeite e sal. Sirva em seguida.

Purê de feijão- branco com camarão e grão-de-bico (Foto: Rogério Voltan)Purê de feijão- branco com camarão e grão-de-bico (Foto: Rogério Voltan)

Purê de feijão- branco com camarão e grão-de-bico
(2 porções)


Ingredientes
300 g de feijão-branco cozido, 500 g de tomate cereja, 70 g de manteiga, 6 dentes de alho inteiros, 50 g de açúcar cristal,  3 g de pimenta-do-reino, 1 rama de tomilho, 3 colheres (sopa)  de azeite extravirgem, 8 camarões, 100 g de grão-de-bico cozido e descascado, sal grosso a gosto


Modo de preparo
Em um liquidificador, bata o feijão quente, 20 gramas de manteiga, 2 colheres de azeite e 1 dente de alho, até obter um creme. Reserve. Em uma frigideira, aqueça o restante do azeite e doure 1 dente de alho. Frite os camarões por 3 minutos. Adicione o grãode-bico e reserve. Em uma assadeira, coloque os tomates, o restante da manteiga, o tomilho, o açúcar, a pimenta, o restante do alho e sal a gosto. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 220 °C por 30 minutos. Retire o alumínio e asse por mais 10 minutos. Em um prato, coloque o purê ao lado do grão-de-bico com os camarões e o tomate.  Sirva imediatamente.


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Gisele Bündchen mostra filhos montando sua árvore de Natal: “Maior presente”

dezembro 19, 2017
Gisele (Foto: Reprodução/Instagram)

O natal já chegou na casa de Gisele Bündchen! A top model postou um momento família onde seus filhos, Vivian e Benjamin, aparecem colocando adereços na árvore de Natal gigante da família. Na legenda, Gisele escreveu: “O meu maior presente! #família #amor”. Em menos de 5 minutos, a foto contabilizava mais de 38 mil likes. Linda a decoração, né?

+ Confira o ranking das melhores agencias de modelos do Brasil

Gisele Bündchen e Vivian (Foto: Reprodução/Instagram)
Gisele (Foto: Reprodução Instagram)

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Supositório de maconha promete aliviar cólicas menstruais

dezembro 15, 2017
Supositório (Foto: Reprodução)

Já tentou várias alternativas para diminuir o desconforto das cólicas menstruais e nada adiantou? A clínica americana Foria acaba de lançar um supositório feito com cannabis e canabidiol! Sim, é isso mesmo!

O produto parece um absorvente interno, mas é feito só com ingredientes naturais e se dissolve com o calor do corpo. E promete aliviar as cólicas em um período que vai de 15 a 30 minutos depois da aplicação. Uma caixa com quatro custa 44 dólares e só está à venda na Califórnia, para quem possui cartão que autoriza o uso de maconha medicinal.

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Supositório de maconha promete aliviar cólicas menstruais

dezembro 15, 2017
Supositório (Foto: Reprodução)

Já tentou várias alternativas para diminuir o desconforto das cólicas menstruais e nada adiantou? A clínica americana Foria acaba de lançar um supositório feito com cannabis e canabidiol! Sim, é isso mesmo!

O produto parece um absorvente interno, mas é feito só com ingredientes naturais e se dissolve com o calor do corpo. E promete aliviar as cólicas em um período que vai de 15 a 30 minutos depois da aplicação. Uma caixa com quatro custa 44 dólares e só está à venda na Califórnia, para quem possui cartão que autoriza o uso de maconha medicinal.

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Dermaroller para aliviar marcas de expressão

dezembro 7, 2017

Dermaroller: promove a produção de colágeno e melhora o aspecto da pele do rosto (Foto: Think Stock)Dermaroller: promove a produção de colágeno e melhora o aspecto da pele do rosto (Foto: Think Stock)

Finalmente testei o dermaroller, um aparelho pequeno com microagulhas que ficou famoso por Luciana Gimenez mostrar nas suas redes todo o procedimento. Tinha receio já que agulhas iriam perfurar meu rosto mas foi quase indolor para mim. Fiz com a dermatologista, em São Paulo.


O primeiro passo foi colocar uma pomada anestésica e esperei dar o efeito por 40 minutos. O tempo de aplicação do aparelho em si é bem rápido: 10 minutos. “A finalidade é que ele faça microperfurações na camada epidérmica e com isso permita que os ativos que o profissional coloque por cima da epiderme chegue até a derme profunda”, explica Mônica.
Depois das agulhadas minha pele ficou um pouco vermelha e com pontos com sangue, mas é normal. “Como ele causa um processo inflamatório, ativa o aumento de fibroblastos e, com isso, aumento de colágeno”, explica a dermatologista.


A última etapa foi a aplicação rápida de ácido hialurônico para o rejuvenescimento. Fiquei com o líquido na pele por 3 horas e depois retirei. É aconselhável sair do consultório e ir direto para casa porque você ainda não estará tão bonitas assim para ficar andando por aí (risos). Após as 3h, ao enxaguar, minha pele não ficou com marcas. Até saí à noite com amigos. “Se você tem manchas, após a perfuração é indicado aplicar ácido tranexâmico, para acne é o ácido salicílico e rejuvenescimento é hialurônico micronizado.”


No dia seguinte senti minha pele mais uniforme, com uma aspecto melhor. Para a manutenção, é indicado fazer de 3 em 3 meses.


Achei que ia doer muito. E não dói horrores, não. Se bobear menos que depilação com cera até! Para quem se interessou, o procedimento completo custa R$ 800.


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Dermaroller para aliviar marcas de expressão

dezembro 7, 2017

Dermaroller: promove a produção de colágeno e melhora o aspecto da pele do rosto (Foto: Think Stock)Dermaroller: promove a produção de colágeno e melhora o aspecto da pele do rosto (Foto: Think Stock)

Finalmente testei o dermaroller, um aparelho pequeno com microagulhas que ficou famoso por Luciana Gimenez mostrar nas suas redes todo o procedimento. Tinha receio já que agulhas iriam perfurar meu rosto mas foi quase indolor para mim. Fiz com a dermatologista, em São Paulo.


O primeiro passo foi colocar uma pomada anestésica e esperei dar o efeito por 40 minutos. O tempo de aplicação do aparelho em si é bem rápido: 10 minutos. “A finalidade é que ele faça microperfurações na camada epidérmica e com isso permita que os ativos que o profissional coloque por cima da epiderme chegue até a derme profunda”, explica Mônica.
Depois das agulhadas minha pele ficou um pouco vermelha e com pontos com sangue, mas é normal. “Como ele causa um processo inflamatório, ativa o aumento de fibroblastos e, com isso, aumento de colágeno”, explica a dermatologista.


A última etapa foi a aplicação rápida de ácido hialurônico para o rejuvenescimento. Fiquei com o líquido na pele por 3 horas e depois retirei. É aconselhável sair do consultório e ir direto para casa porque você ainda não estará tão bonitas assim para ficar andando por aí (risos). Após as 3h, ao enxaguar, minha pele não ficou com marcas. Até saí à noite com amigos. “Se você tem manchas, após a perfuração é indicado aplicar ácido tranexâmico, para acne é o ácido salicílico e rejuvenescimento é hialurônico micronizado.”


No dia seguinte senti minha pele mais uniforme, com uma aspecto melhor. Para a manutenção, é indicado fazer de 3 em 3 meses.


Achei que ia doer muito. E não dói horrores, não. Se bobear menos que depilação com cera até! Para quem se interessou, o procedimento completo custa R$ 800.


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